Vuggestuen Regnbuen søger en medarbejder, der elsker at tilberede lækker mad til en masse dejlige børn

Genopslag

Er du kok, professionsbachelor i ernæring eller køkkenmedarbejder, og vil du være med til at lave lækker mad til vores vuggestuebørn? Så er det måske dig vi søger.

Vi er en lille vuggestue med 36 dejlige vuggestuebørn, der hver dag skal have god mad. Køkkenet befinder sig i midten af institutionen, så alle bliver mødt af duften af mad, når de kommer ind i Regnbuen. Da Regnbuen er en lille institution, er køkkenet heller ikke så stort, derfor skal man som ansat i køkkenet kunne lide at arbejde alene.

Hver dag serveres der 4 måltider med særligt fokus på frokost og eftermiddagsmad. Der skal bages friskt brød hver dag og det meste mad laves fra bunden.

Vuggestuen Regnbuen er en del af klynge VVK C og i klyngen har vi et netværk af køkkenpersonale. Vi har udarbejdet en kostpolitik for at sikre, at alle børn i klyngen får gode måltider, der lever op til fødevarestyrelsens retningslinjer. I kostpolitikken er der desuden lagt vægt på, at der i alle institutioner arbejdes med følgende 5 fokusområder:

• Madmod
• Årstidens råvarer
• Bæredygtighed
• Madspild
• Servering

Vi søger en køkkenmedarbejder, der:

• på skrift og tale kommunikerer, hvilke hovedingredienser der indgår i måltidet, så det kan videreformidles af det pædagogiske personale
• i forbindelse med serveringen af maden, tager højde for at maden skal være tilgængelig for barnet, så det bliver muligt for barnet at være selvhjulpen
• tænker den æstetiske oplevelse ind i anretningen

I kommende fremtid vil vi sammen med Mayers Madhus revidere vores MAD og måltidspolitik. Derudover vil vi genopstarte vores MAD og måltidsudvalg, der består af en leder, køkkenpersonale og en pædagogisk medarbejder.

Tanken er at mødes hver 2. måned og være i dialog om, hvordan vi samarbejder gennem tillid og respekt for hinandens faglighed og kerneopgaver, og hvordan vi gør måltiderne i vores hus til det bedste tidspunkt på dagen for vores børn.  

Vi forventer, at du:

• er uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed eller ernæringsassistent, eller har erfaring med at lave mad til vuggestuebørn
• har erfaring med og kan tage ansvaret for fødevarehygiejne, daglig rengøring og egenkontrol
• kan sammensætte en varieret og spændende menuplan med årstidens råvarer
• kan tage ansvaret for at kosten overholder gældende ernæringsmæssige retningslinjer for børnekost og institutionsmåltider
• kan betjene en computer og bestille varer via Københavns Kommunes indkøbssystem Kvantum (ikke et krav om kendskab til Kvantum) 
• indgår i et konstruktivt samarbejde med det pædagogiske personale
• er i stand til at udføre de arbejdsopgaver der er forbundet med udpakning af varer, madlavning samt rengøring og opvask
• har lyst til at eksperimentere med råvarer, tilberedningsmetoder, smag og konsistens samt afprøve nye madretter

Løn- og ansættelsesforhold
Løn- og ansættelsesforhold sker efter gældende overenskomst.

Stillingen er på 30 timer ugentligt.

Din arbejdstid vil ligge mellem kl. 07.00 og 14.00.

Vi ønsker stillingen besat d. 1. oktober eller hurtigst muligt herefter.

I forbindelse med ansættelse indhenter vi børne- og straffeattaest samt reference.

Yderligere information
Hvis du vil vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte pædagogisk leder Nathja Green på 2370 3749.

Søg via linket senest onsdag den 11. september 2024