Uddannet ernæringsassistent eller dygtig amatør til Drivhuset i Vanløse (barselsvikariat)

Vi søger en dygtig køkkenhåndværker til Drivhuset på Floras Allé 16 i Vanløse. Du behøver ikke være uddannet, men skal kunne udfylde og løfte opgaven som eneansvarlig i et institutionskøkken.

Københavns Kommune har udarbejdet en ambitiøs mad- og måltidsstrategi for kommunens børn. Der er krav om økologisk guldmærke, og vi arbejder med klimamål, reducering af madspild og pejlemærker for klimavenlige og sunde måltider. Det betyder, at vi arbejder med fokus på bælgfrugter, flere grøntsager og få køddage.

Ser du ovenstående som en spændende opgave og gylden mulighed for at præge vores børn med en sund madkultur, og har mod på at arbejde indenfor de udstukne rammer, er det dig, vi søger. Du skal have lyst til at arbejde med friske råvarer, klargøring og tilberedning fra bunden og at bage dit eget brød. Du har desuden mulighed for dygtiggørelse på kurser og tæt samarbejde med klyngens øvrige køkkenpersonale. Vi har en teamkoordinator for køkkenmedarbejderne, så der er mulighed for sparring, råd og vejledning.

Du skal kunne arbejde selvstændigt, herunder varetage egenkontrol, indkøb, menuplanlægning m.m., og være indstillet på, at rengøring og opvask er en del af de daglige gøremål. Vi arbejder med e-smiley.

Du skal lave mad til 48 vuggestuebørn, 37 børnehavebørn og 17 voksne.

Vi tilbyder dig

• et onboardingforløb i køkkenet med erfarne kollegaer
• madlavning fra bunden med årstidens friske økologiske grøntsager
• højt ambitionsniveau for klargøring, tilberedning og tilsmagning
• et engageret pædagogisk personale
• sparring, kurser og køkkenmøder med kollegaer fra klyngens køkkener

Vi forventer, at du

• kender de forskellige behov for kost, som børn har i alderen 0-6 år
• har mod på at udfordre og udvikle børns smags- og madoplevelse
• er imødekommende og har forståelse for den pædagogiske verden
• er indstillet på at indgå i pædagogiske projekter om madlavning med børn
• kan foretage indkøb i vores indkøbssystem, Kvantum og beregne nødvendigt behov for råvarer (der er kurser, hvis du ikke er bekendt med indkøb gennem Kvantum)
• har godt overblik og kan træffe selvstændige beslutninger
• er robust, mødestabil og har gode samarbejdsevner

Det praktiske
Fremsend gerne en sæsonbaseret ugemenu (formiddagssnack, frokost og eftermiddagsmåltid).

Ansættelsesvilkår
Barselsvikariatet er på 37 timer om ugen. Løn og ansættelse fastsættes efter gældende overenskomst. Vi ønsker, at du kan starte den 1. januar 2025 eller snarest derefter. I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest og tager referencer.

Mere information
Du er velkommen til at kontakte teamkoordinator Christina Schau på 29 39 02 69 for yderligere information.

Sammen med din ansøgning beder vi dig vedhæfte CV og evt. uddannelsesbevis.

Søg via linket senest fredag den 6. december 2024