Tre ernæringsassistentelever til Københavns Kommune

Bliv klog på mad i Københavns Kommune – Danmarks største arbejdsplads.

Er du nysgerrig på kostens betydning for forskellige målgrupper? Har du lyst til at arbejde med økologi og bæredygtighed? Har du lyst til at planlægge og lave mad og måltider til ældre eller børn? Så er du måske en af vores nye ernæringsassistentelever.

Hvis du godt kan lide at arbejde med mad og sundhed samtidig med, at du gør en forskel for din målgruppe, så er ernæringsassistent-uddannelsen noget for dig. Her får du kombineret faglig viden om ernæring og fødevarer med praktisk kunnen i et produktionskøkken.

Vi søger tre elever til ansættelse fra den 23. december 2024. Vi søger elever, som er engagerede i uddannelsen og interesserede i at yde en god service.

Uddannelsen varer 2,5 år og veksler mellem praktik og skoleophold. Mødetiden i praktik planlægger vi i fællesskab i tidsrummet kl. 06.30-19.00. Der kan forekomme weekend- og helligdagsvagter.  

Vi søger elever til store og små køkkener i Sundheds- og Omsorgsforvaltningen samt Børne- og Ungdomsforvaltningen. Der vil være mulighed for at komme med ønsker til, hvilke af køkkenerne du foretrækker, og vi vil gøre vores bedste for at tilgodese dit ønske.  

Læs mere om Københavns Kommune på hjemmesiden www.kk.dk.  

Som ernæringsassistentelev lærer du om

• produktionsmetoder, sansning, tilsmagning og tilberedning af velsmagende mad
• råvarernes sammensætning og økologi
• menuplanlægning, herunder valg af råvarer i forhold til sæson og pris
• næringsberegning og fysiologi for at sikre den rette ernæring til målgruppen
• fremstilling af vegetarmad og diæter, herunder dysfagi-kost
• hygiejne og mikrobiologi i forhold til fødevarebårne sygdomme

Vi tilbyder 

• en alsidig uddannelse i samspil med mennesker, hvor god mad er det centrale, og hvor der er fokus på din læring 
• et struktureret uddannelsesforløb i samarbejde med den uddannelsesansvarlige 
• et køkken i udvikling og med medarbejderinddragelse 
• en personlig uddannelsesplan, der løbende følges op af en praktikvejleder 
• et hold kolleger, som synes, humor er en god del af hverdagen 
• ansættelse med løn under hele uddannelsen 

Vi forventer, at du 

• består det adgangsgivende grundforløb for ernæringsassistentelever inden start på hovedforløb – vi ansætter gerne EUX-elever 
• udviser interesse for faget både praktisk og teoretisk 
• sætter faglighed og kvalitet i højt 
• har en god ordenssans 
• er ansvarsbevidst og mødestabil 
• har lyst til at arbejde i teams 

Løn- og ansættelsesvilkår
Løn og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst. Din arbejdstid er 37 timer om ugen.  

Nysgerrig? 
Så ring til Uddannelsesrådgiver Gitte Bloch Hansen på 2046 8338 eller uddannelsesrådgiver Nana Heftye på 2268 5230. Du kan læse mere om at være elev i Københavns Kommune på www.uddannelse.kk.dk. 

Sammen med din ansøgning beder vi dig uploade eksamensbevis fra dit grundforløb. Hvis du endnu ikke har modtaget dit eksamensbevis, kan du uploade din uddannelsesplan. 

Skriv lidt om hvem du er, og hvorfor du ønsker elevplads som ernæringsassistent i Københavns Kommune. 

Søg via linket senest søndag 29. september 2024
Vi forventer at holde ansættelsessamtaler i uge 40 2024 på Hotel- og Restaurantskolen i Valby. Ansøgere fra andre skoler inviteres til Uddannelse København på Østerbro.

Om Sundheds- og Omsorgsforvaltningen
Vores hverdag handler om mennesker. I Sundheds- og Omsorgsforvaltningen er der fleksibel arbejdstid, som indebærer, at du har medindflydelse på din arbejdstid. Hvis du er sygeplejerske, SOSU-assistent eller SOSU-hjælper, har du derudover ret til at få fuld tid, hvis du ønsker det. Se mere om vores hverdag på www.vores-hverdag.kk.dk.