Professionsbachelor i ernæring og sundhed, kok eller køkkenprofessionel til Krummerne

Genopslag

Er du professionsbachelor i ernæring og sundhed, kok eller køkkenprofessionel? Og har du lyst til at være børnehuset Krummernes nye mad- og måltidsansvarlige?

Stillingen er på 37 timer ugentligt, men med mulighed for lavere timetal. Forventet start er den 1. november 2024.

Hvem er vi?
Krummerne er en integreret daginstitution, der er placeret på charmerende Nørrebro tæt ved Sortedams Sø. Vi har 58 børn i alderen 10 mdr. til 6 år. Børnene er fordelt på tre vuggestuegrupper og en børnehavegruppe. Vores hus er i ét plan, hvorfra vi har adgang til en dejlig legeplads. På legepladsen er der en køkkenhave, som børnene er med til at passe. Køkkenhaven er etableret i et samarbejde mellem køkkenet og det pædagogiske personale og er planlagt efter et årshjul, der giver børnene en fornemmelse af, hvilke råvarer, der er i sæson i de fire årstider. Køkkenhaven danner også rammen for at lave pædagogiske madaktiviteter med børnene.

Krummerne er en institution, der er i bevægelse og udvikling. Vi sætter fagligheden højt og er gode til at arbejde sammen på tværs.

Måltidet som læringsmiljø og et rart sted for alle
Hos os bliver du en del af arbejdet med hele måltidet, som er en vigtig del af det pædagogiske læringsmiljø i Krummerne. Det der foregår på stuerne skal ikke være afskåret fra, hvad der sker i køkkenet – og omvendt. Det er vores ambition, at børnene får en bevidsthed om det, de spiser, og hvor det kommer fra. Du bliver en vigtig del af den opgave, og vi håber på, at du her kan bidrage aktivt med din viden, kreativitet og faglighed.

Om dig
Vi lægger vægt på, at du brænder for mad, at du arbejder med et kulinarisk højt niveau og kan give børnene mangfoldige smagsoplevelser. Du skal kunne samarbejde med børn, kollegaer og forældre, så vi forventer, at du mestrer dansk både i tale og på skrift.

Som mad- og måltidsansvarlig i Krummerne, vil du have følgende opgaver:

• Planlægge ugens menu med afsæt i Københavns Kommunes Mad- og måltidsstrategi og Fødevarestyrelsens kostråd til måltider i daginstitutioner
• Have fokus på bæredygtige måltider og kunne inddrage grøntsager og bælgfrugter på en meningsfuld måde
• Skabe varierende og indbydende måltider lavet fra bunden med sæsonens råvarer og en høj økologiprocent min. 90%
• Bestille varer indenfor et fastlagt budget
• Opvask, rengøring og egenkontrol
• Samarbejde med børn, kollegaer, ledelse og forældre

Vi tilbyder
En stilling som mad- og måltidsansvarlig, hvor du har mulighed for at påvirke næste generations madvaner. Køkkenet er placeret i hjertet af huset og udgør et vigtigt grundlag for vores måltidspædagogik og læringsmiljø. Vi har fokus på, at maden bliver tilberedt fra bunden med brug af årstidens økologiske råvarer. Derudover kan vi tilbyde følgende:

• Fleksible arbejdstider
• Plads til indflydelse på dit eget arbejde
• Mulighed for at udvikle, planlægge og realisere pædagogiske madaktiviteter med børn
• Mad- og måltidsmøder med det pædagogiske personale
• Mulighed for at lave oplæg på personale- og forældremøder
• 2-3 kursusdage om året
• Et netværk med andre køkkenprofessionelle fra naboinstitutionerne i klyngen
• Samarbejdsvillige kollegaer
• Tillidsfuld leder

Ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er efter gældende overenskomst. I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest samt referencer.

Yderligere oplysninger
Lyder ovenstående som noget for dig, så kontakt gerne pædagogisk leder Anne Christensen på 2134 2909, for at høre mere om stillingen og eventuelt lave en aftale om at komme og se vores skønne hus.

Sammen med din ansøgning beder vi dig vedhæfte CV og uddannelsesbevis.

Søg via linket senest fredag den 20. september 2024
Vi forventer at afholde samtaler i uge 39.