Fagligt stærk madhåndværker til det særlige dagtilbud Guldregn i Valby

Har du lyst til – og måske erfaring med – at lave mad til børn i en specialdaginstitution?
Så er du måske vores nye køkkenansvarlige. Vi søger en kostfaglig eneansvarlig med passion for ernæringsrigtig og klimavenlig børnemad.

Guldregn er en lille institution med 30 børn og ligger på Lykkebovej i Valby. Vi huser fem stuer og har fire pædagogiske personaler på hver stue. Derudover har vi en terapi, hvor vi har fire fysioterapeuter og en ergoterapeut ansat. Vi har også en rengøringskollega og et gårdmandsteam, som kommer i huset dagligt.

Vi søger en køkkenansvarlig, der

• kan arbejde selvstændigt og har et godt overblik over både egenkontrol, indkøb og menuplanlægning
• er indstillet på, at rengøring og opvask er en del af de daglige gøremål
• har et bredt kendskab til kost og ernæring for aldersgruppen 0-6 år
• laver mad fra bunden med fokus på årstidens friske råvarer, som stimulerer både syns-, smags-, lugte- og berøringssansen
• laver mad, som inspirerer børn, der er småt spisende, har madlede eller er ensidige i deres spisemønstre
• har styr på konsistenser, da vi har børn, der skal tilvænnes fast føde eller børn med synkebesvær
• har lyst til at sparre med pædagoger og ergoterapeut om det enkelte barns oplevelse af maden/spisningen

Vi søger en kollega, der

• har relevant faglig baggrund/uddannelse fx er professionsbachelor i ernæring og sundhed eller er ernæringsassistent
• gerne har erfaring indenfor børneområdet (0-6 år)
• gerne har erfaring med specialkost
• er god til at prioritere arbejdsopgaver ved travlhed
• trives med at være alene i din faglighed og evner at finde kollegafællesskabet i tværfagligheden og arbejdsfællesskabet
• er imødekommende overfor børn, forældre og kolleger
• er fleksibel i den daglige opgaveløsning
• evner at organisere arbejdet i køkkenet
• har en høj arbejdsmoral og en positiv indstilling
• udviser forståelse for børnene og er nysgerrig på at imødekomme deres udfordringer

Vores børn trives med forudsigelighed, så derfor fastholder vi den samme ugemenu i to-tre måneder ad gangen. Det er vigtigt, at du er konsistent i din udarbejdelse af retten, da små ændringer af fx smage eller tilbehør kan være en udfordring. Vi kan være mere frie og legende i mellemmåltiderne, hvor der er plads til at nytænke.

Hvad kan vi tilbyde dig?

• frie rammer, et afvekslende og fagligt udfordrende arbejde 
• gode arbejdstider, som harmonerer med familielivet
• et tæt samarbejde med pædagoger, ergoterapeut og fysioterapeuter
• dagligt samarbejde med engagerede kolleger
• et forpligtende og hjælpsomt arbejdsfællesskab
• at blive del af en personalegruppe, som har et stærkt fællesskab, hvor vi er her for hinanden både fagligt og personligt
• mulighed for samarbejde og vidensdeling med øvrige køkkenmedarbejdere i Specialklyngen til kontinuerlige møder
• tværfagligt samarbejde med en personalerepræsentant, en ergoterapeut og lederen omkring opbygning af en menuplan, der afspejler målgruppen

Køkkenet er placeret i hjertet af huset, og du vil have kontakt med det resterende personale og børnene i løbet af hele dagen.

Vi søger en kostfaglig eneansvarlig med passion for ernæringsrigtig og klimavenlig børnemad. Københavns Kommune har udarbejdet en ambitiøs mad- og måltidsstrategi for kommunens børn. Der er krav om økologisk guldmærke, og der arbejdes med klimamål, reducering af madspild samt pejlemærker for klimavenlige og sunde måltider.

Som kostfaglig eneansvarlig i Guldregn arbejder du alene i køkkenet og har hele ansvaret for køkkenet. Din ugentlige arbejdstid vil være 30 eller 32 timer. Du vil have ansvaret for at servere to mellemmåltider om dagen og tilberede frokost. Du har ansvaret for indkøb af madvarer i Kvantum (Københavns Kommunes indkøbsportal). Derudover skal du sørge for kaffe og the samt anden forplejning til møder.

Det særlige dagtilbud Guldregn er et specialpædagogisk dagtilbud (§32) normeret til 30 børn. Målgruppen er børn i alderen 0-6 år med varige generelle eller vidtgående udviklingsforstyrrelser, herunder primært autismespektrumsforstyrrelse, ADHD og multiple funktionsnedsættelser m.m.  

Vores kerneopgave er, at vi skaber rammer for, at børn med særlige behov får de bedste muligheder for trivsel, udvikling og læring til at mestre livet. Dette gør vi i samarbejde med børnenes forældre. 

Ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst med Københavns Kommune og principperne i Ny Løn. Du bliver ansat i Indre By/Østerbro Specialklyngen, som består af syv kommunale, særlige dagtilbud med børn i alderen 0-6 år. Vi arbejder gerne på tværs af institutionerne i vores arbejdsfællesskab, og vi forventer og giver plads til, at alle i klyngen søger medindflydelse og tager medansvar. I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest og tager referencer.

Yderligere information?
Besøg Guldregns hjemmeside. Hvis du har yderligere spørgsmål til stillingen, kan du kontakte pædagogisk leder Christina Mie Hansen på 2348 9318.

Sammen med din ansøgning beder vi dig vedhæfte CV og uddannelsesbevis.

Søg via linket senest mandag den 22. juli 2024
Vi holder samtaler tirsdag den 30. juli.