Dygtig køkkenleder til en spændende stilling på Rosenborgcentret

Har du ideer og holdning til den gode mad på et plejehjem, og har du lyst til – med dialog og nærværende ledelse – at sætte retningen for et mindre køkkenteam, så søg stillingen hos os.

Vi har en spændende stilling til en dygtig køkkenleder.

Om os
Du bliver køkkenleder på plejehjemmet Rosenborgcentret, som ligger centralt og smukt i det indre København ca. 10 minutters gang fra Østerport Station eller en Metrostation. Vi har gratis parkeringsmuligheder, hvis du kommer i bil.

Du kan forvente en arbejdsdag med meningsfulde opgaver og samarbejde med engagerede medarbejdere og lederkolleger. Vi sætter pris på fortsat udvikling og en god stemning med plads til både grin og faglige drøftelser.

Vores fælles mål er, at Rosenborgcentret skal være et rigtigt godt sted at bo, leve og arbejde
Vi ønsker i den sammenhæng, at centret er kendt for at tilberede velsmagende økologisk og klimavenlig mad med sæsonens råvarer. Vi er i dialog med beboerne om maden og lytter til deres ønsker og behov. Dette for at skabe rammer for gode måltider, hvor beboerne nyder maden og får den rette ernæring – Og det er her du kommer ind i billedet.

Om jobbet
Du træder ind i et køkken med fem medarbejdere, som tilbereder alle måltider til husets 85 beboere. Alle beboeres behov bliver imødekommet, hvilket indebærer tilberedning af en del diæter herunder dysfagikost. Vi sætter pris på at krydre hverdagen med fest og fejringer. På disse dage byder køkkenet på en lækker festmenu. Med jævne mellemrum planlægger køkkenet fx sylte- og bagedage.

Du varetager den daglige og faglige ledelse i køkkenet og sætter i dialog med medarbejderne retning, og tager ansvar, for, at køkkenet lykkes både til hverdag og fest.

Du er nærværende og tæt på praksis, hvor du koordinerer madproduktionen med fokus på god faglighed og arbejdsglæde. Du indgår i planlægning af menu og vareindkøb. Og du har førertrøjen, når nye ideer skal udvikles og implementeres.

Retningen sættes indenfor en budgetmæssig ramme samt kommunens mad- og måltidsstrategi. Indenfor disse rammer er der mulighed for at tænke i nye løsninger, som bidrager til en veldrevet afdeling med udvikling, faglig kvalitet og et godt arbejdsmiljø.

Du er en del af husets lederteam. Teamet ønsker at have et tæt og inspirerende samarbejde og fokuserer i fællesskab på at fremme både faglig og organisatorisk udvikling. Vi øver os i at tænke kollektivt på tværs af husets forskellige afdelinger, og engagerer os i hinandens opgaver.

Vi har gode muligheder for kompetenceudvikling bl.a. indenfor ledelse.

Om dig
Du har en relevant køkkenfaglig uddannelse gerne suppleret med en lederuddannelse og har erfaring fra et lignende job.

Du er iderig og fagligt ambitiøs og besidder et smittende engagement. Du er positiv af natur og har gennemslagskraft. Du formår at vise vejen og opnå resultater samt skabe ro og overblik i en foranderlig og til tider hektisk hverdag. Du har organisatorisk indsigt og gode samarbejdsevner. Involvering af beboere, medarbejdere og kolleger falder dig nemt og naturligt.

Det praktiske
Ansættelse sker efter gældende overenskomst.

Stillingen kan være din fra den 1. februar 2025, men vi kan evt. aftale et andet starttidspunkt.

Vi uddyber gerne ovenstående.

Ring til forstander Lotte Alsløw på 26 12 51 80. Du er også velkommen til – efter nærmere aftale – at besøge os på Rosenborgcentret og høre mere om os og dine muligheder her.

Søg via linket senest søndag den 24. november 2024
Ansættelsessamtaler afholdes den 27. november 2024 og en evt. anden samtale afholdes den 5. december 2024. Mellem de to samtaler vil der være et testforløb.