Børnehuset Burlunden søger kok eller ernæringsassistent til vuggestueafdeling

Børnehuset Burlunden søger en kok eller ernæringsassistent

Du er også velkommen til at søge stillingen, hvis du har lignende relevant uddannelse/erfaring.

Burlunden ligger på Backersvej lige ved Amager Hospital og består af fire vuggestue stuer med 12 børn på hver stue samt 3-4 personaler på hver stue.

Maden tilberedes i vores nyere industrikøkken i vores vuggestue. Din opgave i køkkenet består i at producere og tilberede fomiddagsmåltid, frokost og eftermiddagmåltid til Burlundens 48 vuggestuebørn og pædagogisk måltid til det pædagogiske personale.

I Burlunden har vi en målsætning om at maden er sund, indbydende og nærende. Det betyder for os, at vi overvejende køber økologiske råvarer, samt at så meget som muligt af maden bliver lavet fra bunden fx smager hummus og rugbrød bedre, når det er lavet selv, det er samtidigt billigere og sundere.

Din opgave i vores køkkenet er derfor en spændende kombination af gode arbejdstider, og er en spændende opgave, der kalder på, at du brænder for madlavning, organiseringen af indkøb af årstidens råvarer, klargøring af mad til dagen efter. For dig der trives i et køkken, der ikke er for stort, vil børnene elske, at du somme tider kommer med ud og præsenterer din lækre mad.

En typisk madplan i Burlunden kan se således ud

Mandag

• Formiddag: Knækbrød
• Frokost: Suppe med hjemmebagt brød
• Eftermiddag: Hjemmebagt rugbrød med pålæg og frugt til

Tirsdag

• Formiddag: Knækbrød
• Frokost: Vegetarret, f.eks. linsebolognese, kikærtegryde, falafel
• Eftermiddag: Hjemmebagte boller med frugt

Onsdag

• Formiddag: Knækbrød
• Frokost: Kylling i karry med ris og grønt
• Eftermiddag: Brød med frugt

Torsdag

• Formiddag: Knækbrød
• Frokost: Torsk (eller anden fisk) + bulgur med grønt
• Eftermiddag: Rugbrød klapsammen med smoothie/koldskål

Fredag

• Formiddag: Skorper/knækbrød.
• Frokost: Hjemmebagt rugbrød med hjemmelavet pålæg fx æggesalat, figen, frikadeller og hummus – med grønt til.
• Eftermiddag: Rugbrød med torskerognsalat og frugt

Du vil have eneansvar i køkkenet, men det betyder ikke, at du vil mangle kollegaer. I alt har Burlundens vuggestueafdeling 14 stabile og kompetente kolleger, som alle ved, at ingen er bedst alene, og vi derfor kun kan lykkes i fællesskab.

Vi forventer, at du trives med at arbejde selvstændigt, mens du er opmærksom på, at du er en del af større arbejdsfællesskab i Burlunden, hvor vi alle har det fælles mål at skabe rum for vores børns trivsel, læring og udvikling.

Yderligere oplysninger
Stillingen er på 27-30 timer om ugen. Du får indflydelse på hvor dine timer skal ligge, men vi forestiller os at det typisk vil være i tidsrummet kl. 8.00-13.30.

Stillingen er til besættelse fra den 1. oktober 2024 eller snarest derefter.

Hvis du har spørgsmål, så er du velkommen til at kontakte pædagogisk leder Nanna på 2931 7328, send gerne en sms med hvis Nanna ikke træffes, så ringer hun tilbage til dig.

Søg via linket senest søndag den 22. september 2024
Vi afholder løbende ansættelsessamtaler.