Udmøntning af midler til indsatsen Klimamad

Indstilling

Sekretariatet indstiller;

1. at Valby Lokaludvalg udmønter 120.000 kr. af de i miljøårsplanen for 2024 afsatte midler til indsatsen Klimamad.

Problemstilling

Valby Lokaludvalg har i forbindelse med vedtagelsen af miljøårsplanen og budget 2024 afsat et rammebudget på i alt 120.000 kr. til miljøgruppens indsats Klimamad.

Miljøgruppen vil med to forskellige tiltag søge at sætte større fokus på klimavenlig hverdagsmad.

Miljøgruppen fortsætter samarbejdet med Hotel- & Restaurantskolen, der som i 2022 og 2023 udbyder et 2-dages klimamadsundervisningsforløb for Valbys folkeskoler og afholder en Klimamadsfestival med markedsplads, oplæg, workshops og langbordsmiddag for Valbys borgere. Hotel- og Restaurantskolens ansatte og elever står for planlægning, aftaler med udefrakommende aktører, samarbejdet med Valbys skoler samt forplejning og afvikling af langbordsmiddag og markedsplads. Miljøgruppen og sekretariatets indsats er primært PR, skolekontakt og rekruttering af relevante stadeholdere.

Under Valby Kulturdage i 2023 inviterede Miljøgruppen en række producenter af klimavenlig mad til at præsentere deres produkter for kulturdagenes gæster. Vi gentager successen i 2024 med klimamadstelt på Tingstedet med plads til ca. 6 producenter af klimavenlig mad.

Løsning

Valby Lokaludvalg har i forbindelse med vedtagelsen af sit budget for 2024 vedtaget at afsætte et rammebudget på i alt 120.000 kr. til Klimamad. 

Økonomi

Status Intern pulje efter udmøntning: