Politik for mad, måltider og bevægelse i fritidsinstitutioner og klubber

Se alle bilag

Politik for mad, måltider og bevægelse i fritidsinstitutioner og klubber

Uddannelses- og Ungdomsudvalget

DAGSORDEN

for ordinært møde onsdag den 9. november 2005

5. Politik for mad, måltider og bevægelse i fritidsinstitutioner og klubber

J.nr. 268263

INDSTILLING

Uddannelses- og Ungdomsforvaltningen indstiller til Uddannelses- og Ungdomsudvalget,

at forslag til politik for mad, måltider og bevægelse i fritidsinstitutioner og klubber tiltrædes med de præciseringer, som høringsrunden har givet anledning til

at forvaltningen iværksætter initiativer med henblik på at understøtte fritidsinstitutioner og klubbers opgaver med at udarbejde og efterleve de overordnede og lokale politikker

RESUME

Udvalget besluttede at sende forslaget til høring i alle fritidsinstitutioner og klubber

samt fællesrådet for fritidsinstitutioner og klubber.

Generelt bliver forslaget positivt modtaget og opfattes af mange som en opbakning til det arbejde med mad, måltider og bevægelse, som allerede foregår på de respektive institutioner; især udtrykker forældrene stor tilfredshed. Mange af høringssvarene peger dog på, at detaljeringsgraden er for høj og derfor ikke levner plads for det lokale initiativ og metodefrihed. Endelig peger mange høringssvar på, at institutionernes budgetter bør opskrives, hvis institutionerne skal leve op til politikken.

De indkomne høringsforslag har resulteret i en række forslag til præciseringer af politikken og til en begrænsning af detaljeringsgraden.

Det foreslås, at forvaltningen iværksætter initiativer med henblik på at understøtte institutionernes opgave med at opfylde politikken og formulere lokale politikker.

SAGSBESKRIVELSE

Baggrund

Uddannelses- og Ungdomsforvaltningen har udarbejdet et forslag til politik for mad, måltider og bevægelse i fritidsinstitutioner og klubber, som blev behandlet på udvalgets møde den 15. juni 2005. Udvalget besluttede at sende forslaget til høring i alle fritidsinstitutioner og klubber samt Fællesrådet for fritidsinstitutioner og klubber.

Forslaget er udarbejdet med baggrund dels i Folkesundhedsplanen 2003 – 2005 og med baggrund i et ønske om at skabe en sammenhæng mellem den sunde skolemad KØSS og de mellemmåltider, der tilbydes i fritidshjem og klubber samt for at understøtte fritidshjems og klubbers arbejde med at opfylde henholdsvis målsætning 2003 og målsætninger for klubber. Herudover har en kortlægning af institutionernes arbejde med mad og måltider samt en rapport over forældre og børns mad og måltidsvaner vist, at der er et behov for øget fokus på mad og måltider i institutionerne og for inspiration og vejledning til personalet.

Der er i alt indsendt 24 høringssvar fra forældrebestyrelser, fritidsinstitutioner, klubber og fra Fællesrådet for fritidsinstitutioner og klubber.

Generelt bliver forslaget positivt modtaget og opfattet som en understøttelse af institutionernes arbejde. Der er især mange positive tilkendegivelser fra forældrebestyrelserne som f.eks. ser politikken som en invitation til forældrebestyrelsen til at stille spørgsmål til den enkelte institutions praksis i hverdagen under de forskellige hovedtemaer.

Gennemgående finder forældre og personale forslaget for detaljeret således, at det fratager institutionerne mulighed for lokalt tilpassede politikker og metodefrihed. Konklusionen på Fællesrådets behandling af forslaget er, at detaljeringsgraden er alt for høj. Der er forståelse for, at meget af underteksterne i forslaget er vejledende og at det er vanskeligt at skelne mellem fritidshjem og ungdomsklubber, hvorfor det ville være ønskeligt med en niveaudeling. Endelig er det Fællesrådets holdning, at der ikke bør sælges slik og cola i klubberne.

Forvaltningen foreslår på baggrund af høringssvarene en række ændringer i den oprindelige politiktekst, idet teksterne under de enkelte politikker fjernes og gøres tilgængelig på anden vis og enkelte politikker udgår.

Som opfølgning på politikken agter forvaltningen i samarbejde med Sundhedsforvaltningen at iværksætte initiativer til at understøtte fritidsinstitutionernes og klubbernes arbejde med at formulere lokale politikker og opfylde den overordnede politik. Desuden vil forvaltningen inden for de givne rammer undersøge muligheder for indkøbsaftaler i forbindelse med lokale forhandlere, tilbud på vandkølere og tilbud fra leverandørerne til den sunde skolemad KØSS.

Økonomi

Udgifterne på ca. 150.000 kr. til trykning af inspirationshæfte og implementering vil blive afholdt inden for Uddannelses- og Ungdomsudvalgets bevilling konto 5.14.1 Fritidshjem.

Miljøvurdering

Sagen er miljøvurderet, da den er omfattet af Uddannelses- og Ungdomsforvaltningens positivliste over sager, der skal miljøvurderes. Sagstypen er koblet til miljømålet om, at 75 % af den mad, som serveres i kommunens køkkener og kantiner, skal være økologisk inden udgangen af 2008.

Indførelse af en politik for mad, måltider og bevægelse i fritidsinstitutioner og klubber betyder et øget fokus på miljømålene omkring økologi, og kan derfor forventes at have en positiv påvirkning på opfyldelsen af miljømålet om økologisk mad i kommunens køkkener.