Redegørelse om indførelse af økologiske fødevarer i køkkener og kantiner 2000

Uddannelses- og Ungdomsforvaltningen indstiller til Uddannelses- og Ungdomsudvalget,

På baggrund af Økonomiudvalgets anmodning er der udarbejdet en statusredegørelse om brugen af økologiske fødevarer på institutioner inden for Uddannelses- og Ungdomsforvaltningens område.

Borgerrepræsentationen behandlede på mødet den 2. april 1998 et forslag om, at Københavns Kommunes kantiner og køkkener i daginstitutioner og uddannelsesinstitutioner, plejehjem og hospitaler overgår til anvendelsen af økologiske fødevarer. Der blev nedsat en arbejdsgruppe med deltagelse af forvaltningerne, bydelsadministrationerne og H:S, som udarbejdede et katalog "Økologiske fødevarer i Københavns Kommune". Dette katalog dannede baggrund for den redegørelse som Økonomiudvalget tog til efterretning i december 1999.

Økonomiudvalget besluttede samtidig, at der skulle forelægges en fornyet redegørelse senest i december 2000, og har anmodet de enkelte forvaltninger om bidrag til udarbejdelsen af denne. Det er på denne baggrund, at vedlagte redegørelse om indførelsen af økologiske fødevarer i Uddannelses- og Ungdomsforvaltningen er udarbejdet.

Ingen bemærkninger.

Ingen bemærkninger

Ingen bemærkninger

• Redegørelse om indførelse af økologiske fødevarer i køkkener og kantiner 2000