Miljø- ogForsyningsudvalget

DAGSORDEN

for ordinært møde mandag den 25. august 2003

14.      Ophævelseaf regulativ om madaffald fra storkøkkener

 MFU 171/2003

INDSTILLING

Miljø- og Forsyningsforvaltningen indstiller, at Miljø- og Forsyningsudvalget over for Økonomiudvalget ogBorgerrepræsentationen anbefaler,

at  "Regulativ for håndtering og bortskaffelseaf madaffald fra storkøkkener i Københavns Kommune" og " Takstblad formadaffald fra storkøkkener" ophæves.

RESUME

Miljøstyrelsen har ophævet bekendtgørelsen om kommunalindsamling af madaffald fra storkøkkener med virkning fra 1. august 2003.Indtil videre er madaffaldet fra storkøkkener i Københavns Kommune omfattet afanvisningsordningen for organisk affald, der er fastsat i "Regulativfor erhvervsaffald i Københavns Kommune". Det betyder i praksis atmadaffaldet fra storkøkkener indsamles og behandles som hidtil. En ny ordningfor håndteringen af madaffald fra storkøkkener forventes forelagt for Miljø- ogForsyningsudvalget i løbet af efteråret 2003.

SAGSBESKRIVELSE

Miljøstyrelsen har med brev af 24. juli 2003 oplystkommunerne om, at Miljøstyrelsen i samråd med Fødevaredirektoratet har ophævetbekendtgørelsen om madaffald fra storkøkkener[1]pr. 1. august 2003. Med ophævelsen af bekendtgørelsen er madaffaldet frastorkøkkener reguleret af affaldsbekendtgørelsen, og det er kommunerne derafgør, hvordan madaffaldet skal indsamles og håndteres. Det vil sige, at kommunerneikke længere er forpligtiget til at have en indsamlingsordning for madaffald,men dog stadig er forpligtiget til at anvise madaffaldet til behandling.

Da "Regulativ for håndtering og bortskaffelse af madaffaldfra storkøkkener i Københavns Kommune", som er vedtaget afBorgerrepræsentationen den 20. juni 1991, er udstedt med hjemmel i den ophævedebekendtgørelse, indstilles det, at regulativet ophæves. Når regulativetophæves, bortfalder også "Takstblad for madaffald fra storkøkkener", somer godkendt af Borgerrepræsentationen den 29. november 2001.

Miljø- og Forsyningsudvalget tiltrådte på mødet den 26. maj2003 at anbefale over for Økonomiudvalget og Borgerrepræsentationen at godkende"Takster for afhentning af madaffald fra storkøkkener i Københavns Kommune"gældende fra 1. august 2003. På baggrund af den nye bekendtgørelse[2]har borgmester Winnie Berndtson med brev af 7. august 2003 anmodet om, at sagentrækkes fra Borgerrepræsentationens dagsorden

 Det affald, som hidtil har været omfattet afregulativet om madaffald fra storkøkkener i Københavns Kommune, vil pr. 1.august 2003 i stedet være omfattet af den anvisningsordning for organiskaffald, der er fastsat i "Regulativ for erhvervsaffald i KøbenhavnsKommune", oversigtsblad C : Anvisningsordninger, Genanvendelse. Detvil sige, at virksomheder med ikke uvæsentlige mængder af organisk affald skalkildesortere affaldet og sikre, at det kildesorterede organiske affald leverestil anvist anlæg. Miljøkontrollen anviser madaffaldet til bioforgasningfor at udnytte energien og genanvende næringsstofferne i affaldet. Anlæg, der modtagermadaffald til bioforgasning, skal godkendes af veterinærmyndighederne.

I praksis ændres der ikke på nuværende tidspunkt vedindsamlingen og behandlingen af madaffald fra storkøkkener, da der indtilvidere anvises til Daka a.m.b.a. (tidligere Kambas) ved Ringsted. Herbliver madaffaldet findelt og varmebehandlet, før det sendes til bioforgasning.Der er ikke andre anlæg på Sjælland, som på nuværende tidspunkt er godkendt afveterinærmyndighederne til modtagelse af madaffald med henblik påbioforgasning.

Med udgangspunkt i at det miljømæssigt er bedre at indsamlemadaffald fra storkøkkener til bioforgasning end til forbrænding, undersøgesdet, hvordan en ordning for indsamling og behandling kan tilrettelægges medstørst muligt hensyn til miljø og økonomi. Forslag til en ny ordning for denfremtidige indsamling og behandling af madaffald fra storkøkkener forventesforlagt Miljø- og Forsyningsudvalget i løbet af efteråret.

MILJØVURDERING

Anvendelse af madaffald som svinefoder har været forbudtsiden 1. november 2002. I den mellemliggende periode har Miljøstyrelsengennemført en miljøvurdering af forskellige behandlingsmetoder for madaffaldved henholdsvis bioforgasning, kompostering og forbrænding. Resultatet af dennevurdering er, at kompostering af madaffald er den dårligste løsning, da derikke fortrænges noget energi ved denne behandlingsmetode, og da der fordamperammoniak ved kompostering. Bioforgasning vurderes at være lidt bedre endforbrænding.

ØKONOMI

Overgangen til anvisningsordning forventes ikke at haveøkonomiske konsekvenser for Københavns Kommune eller storkøkkenerne.

HØRING

Forslagethar ikke været i høring. Der foregår løbende et samarbejde med

Renholdningsselskabetaf 1898 (R98) og Frederiksberg Kommune.

BILAG

Ingen

Peter Elsman

                                            /Hjalte Aaberg