Sol Over København, Københavns Madkultur

Kultur- og Fritidsudvalget skal tage stilling til anvendelse af 0,1 mio. kr., der er afsat til Sol Over København.

Indstilling

Kultur- og Fritidsforvaltningen indstiller,

1. at Kultur- og Fritidsudvalget godkender, at de 0,1 mio. kr., der er afsat til Sol Over København, i stedet afsættes til initiativet "Smagen af Lokalt".

Problemstilling

Kultur- og Fritidsudvalget (KFU) besluttede den 7. april 2016 at afsætte 0,1 mio. kr. til initiativet Sol Over København. Formålet med Sol Over København var med afsæt i en kokkekonkurrence på højeste niveau at skabe folkelig opmærksomhed omkring gastronomi og lokale råvarer. Sol Over København havde ansøgt om et større tilskud, end de fik bevilliget.

Sol Over København meddelte efterfølgende Kultur- og Fritidsforvaltningen (KFF), at Sol Over København havde behov for en længere tidshorisont til at udvikle en bæredygtig forretningsmodel. På den baggrund blev det besluttet at omprioritere midlerne, så Sol Over København i stedet for tilskud i 2016 fik et tilskud på 0,1 mio. kr. i 2017. KFU blev orienteret om dette via et orienteringsnotat den 17. juni 2016.

Efter længere tids dialog med Sol Over København må det konstateres, at det ikke er muligt at finde en bæredygtig forretningsmodel.

Løsning

Det var planen, at Sol Over København skulle afholdes i Kødbyen, og aktører som Kødbyens Mad & Marked tilbød at indgå i et samarbejde med Sol Over København. Dette samarbejde blev aldrig etableret, men Kødbyens Mad & Marked arbejder, via andre initiativer, videre med at sætte fokus på Københavns madkultur og lokale råvarer. Derfor har Kødbyens Mad & Marked ansøgt KFU om et tilskud på 0,1 mio. kr. til initiativet "Smagen af Lokalt - madlavning, udvikling, råvarer og meget mere i hele København".

Initiativet går kort fortalt ud på at samle grupper af københavnere i deres respektive lokalområder (Sydhavnen, Nørrebro, Østerbro, Vesterbro, Nordvest og Christianshavn), som sammen udvikler lokalretter. Efter en række lokale arrangementer serveres retterne til en stor festmiddag, hvor københavnere spiser sammen på tværs af bydelene. Formålet med initiativet er at styrke den samlede københavnske madkultur via en større indsigt i lokalområderne og dermed bevidsthed om lokale fødevarer. Kødbyens Mad & Marked samarbejder med Københavns Madhus om initiativet. 

Flere detaljer kan ses i ansøgningen, der er vedlagt som bilag 1.

Økonomi

Indstillingen har ikke yderligere økonomiske konsekvenser.

Videre proces

Såfremt KFU godkender indstillingen, afsættes de 0,1 mio. kr. til "Smagen af Lokalt" i stedet for til Sol Over København. På den måde anvendes de 0,1 mio. kr. fortsat til at styrke den københavnske madkultur og bevidstheden om lokale fødevarer.  

 

Mette Touborg

         

Kultur- og Fritidsudvalgets beslutning i mødet den 9. november 2017:

Kultur- og Fritidsudvalget forkastede indstillingen og opfordrede ansøger til at fremsende en ny ansøgning.