Anlægsbevilling til etablering af madskoler, skoleboder og klubmiljøer

4. Anlægsbevilling til etablering af madskoler, skoleboder og klubmiljøer (2008-61884) Der skal tages stilling til anlægsbevillinger til etablering af madskole på Gasværksvejens Skole, etablering og opgradering af skoleboder efter den nye skolemadsmodel samt til indledende projektering af kommende skolebodsprojekter på yderligere 44 skoler. INDSTILLING OG Beslutning Børne- og Ungdomsudvalget (BUU) anbefaler over for Økonomiudvalget (ØU) og Borgerrepræsentationen (BR) at der gives anlægsbevilling på 3.055.000 kr. til indretning af madskole med produktionskøkken på Gasværksvejens Skole. Der kan anvises dækning for bevillingen på Børne- og Ungdomsudvalgets anlægsbudget i 2008 på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. Af bevillingen overføres 2.859.000 kr. til Kultur- og Fritidsudvalget på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. at der gives anlægsbevilling på 4.445.000 kr. til etablering og opgradering af skoleboder på 8 skoler. Der kan anvises dækning for bevillingen på Børne- og Ungdomsudvalgets anlægsbudget i 2008 på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. Af bevillingen overføres 2.693.000 kr. til Kultur- og Fritidsudvalget på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. at der gives en anlægsbevilling på 1.500.000 kr. til indledende projektering af skolemadsprojekter på yderligere 44 skoler. Der kan anvises dækning for bevillingen på Børne- og Ungdomsudvalgets anlægsbudget i 2008 på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. Af bevillingen overføres 1.490.000 kr. til Kultur- og Fritidsudvalget på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. Økonomiforvaltningen indstiller, at Økonomiudvalget oversender sagen til Borgerrepræsentationen med følgende erklæring: Økonomiforvaltningen præciserer, at der overføres tre anlægsbevillinger fra Børne- og Ungdomsudvalgets bevilling Anlæg, funktion 3.22.01.3 folkeskoler, på henholdsvis 2.859.000 kr., 2.693.000 kr. og 1.490.000 kr., til Kultur- og Fritidsudvalgets bevilling Københavns Ejendomme, Drift og anlæg, funktion 3.22.01.3 folkeskoler. De samlede anlægsbevillinger finansieres på Børne- og Ungdomsudvalgets bevilling Anlæg, funktion 3.22.01.3 folkeskoler. Økonomiudvalget har derudover ingen bemærkninger til, at nærværende sag søges gennemført i den foreliggende form, idet det forudsættes, at eventuelle merudgifter som følge af sagen afholdes inden for Børne- og Ungdomsudvalget budgetramme. Problemstilling BR godkendte på møde den 27. september 2007 ?Ny model for skolemad i Københavns Kommune? (BR 403/07). Modellen for ny skolemad indeholder på det bygningsmæssige område en opgraderingen/nyindretning af de eksisterende skoleboder. BUU besluttede efterfølgende på møde den 30. januar 2008 (j.nr.2007-93428), at Gasværksvejens Skole og de 3 heldagsskoler Hillerødgades Skole, Klostervængets Skole og Tingbjerg Skole skulle være madskoler. Forvaltningen har i samarbejde med Københavns Madhus udviklet et byggeprogram for henholdsvis madskoler og skoleboder. De første projektforslag foreligger nu og omfatter 1 madskole, 4 testskoler og 4 øvrige skoler. Projekterne er koordineret med de i forvejen igangværende byggesager på skolerne. Løsning Der er udarbejdet projektforslag for indretning af madskole på Gasværksvejens Skole. Madskoler er skoler, som i det daglige selv fremstiller mad i eget produktionskøkken og i det hele taget har mad, maddannelse og sundhed som en central og integreret del af skolens hverdag og profil. På den enkelte madskole skal der bygges et stort produktionskøkken, som skal være et arbejdende værksted med plads til både børn og voksne. Der skal ansættes kulinariske læremestre (faglige madhåndværkere), der sammen med elever og lærere fremstiller de daglige måltider og der skal etableres gode rammer, tid og plads til spisning. At være madskole er ikke et kortvarigt projekt, men en naturlig del af skolens virke og af den pædagogiske og organisatoriske udvikling. Projektet på Gasværksvejens Skole er udarbejdet i samarbejde med skolen og KEjd og forventes afsluttet i august 2009. Indretningen af madskolen på Gasværksvejens Skole fremgår af bilag 4. Der er udarbejdet projekter for etablering og opgradering af skoleboder på 8 skoler. Ellebjerg Skole, Lundehusskolen, Vesterbro Ny Skole og Holbergskolen bliver testskoler for det nye koncept og skal derfor allerede være ombygget i februar / marts måned 2009 De øvrige 4 skoler Guldberg Skole, Nyboder Skole, Sølvgades Skole og Vanløse Skole har opstart i august 2009. Skolemaden skal udvikle en glad og sund madkultur på skolerne og bidrage positivt til læringsmiljøet og trivslen for både elever og ansatte. I skoleboden sælges dagligt mad produceret i et centralkøkken. Sortimentet er begrænset og enkelt, men med stor variation fra dag til dag, tilpasset den kulturelle mangfoldighed på skolerne og anbefalingerne for sund skolemad. På de 8 skoler indrettes/opgraderes der skoleboder, enten i de eksisterende boder eller i nye lokaler. Derudover indrettes der spisemiljøer, enten i forlængelse af boden eller i umiddelbar nærhed. I skoleboden skal der udover det eksisterende inventar installeres køl, frys, ovn og udsugning. Indretningen af boderne og spisemiljøerne er lavet i samarbejde med skolerne. Eksempel på indretning af skolebod og caféområde fremgå af bilag 3. De øvrige folkeskoler i kommunen skal også have tilpasset eller nyindrettet skoleboder efter det nye skolemadskoncept. Der søges derfor om en anlægsbevilling til indledende projektering af projekter på 44 skoler. Anlægsbevillingen til disse projekter fremlægges efterfølgende. Indstillingen har været i høring i KEjd jf. bilag 2. Høringssvaret giver ikke anledning til bemærkninger. Økonomi Anlægsudgiften til etablering af madskole, skoleboder samt indledende projektering finansieres inden for Børne- og Ungdomsudvalgets anlægsramme for 2008, hvor der i alt er afsat 20,2 mio. kr. til ny model for skolemad i København Kommune. Den samlede anlægsudgift i denne indstilling er opgjort til 9.000.000 kr., hvoraf der overføres 7.042.000 kr. til Kultur- og Fritidsudvalget, Københavns Ejendomme. Fordelingen af bevillingen og overførsler til KFU, fremgår af bilag 1. Bevillingerne søges under forudsætning af, at der opnås byggetilladelse til projekterne. Der tages forbehold for eventuelle skærpede myndighedskrav, som eventuelt skal indpasses i projekterne efterfølgende. Videre proces Efter proceduren for inddragelse af KFU i anlægssager sendes indstillingen til udtalelse i KFU. Herefter fremlægges sagen for ØU og BR. Else Sommer Knud Langberg Oversigt over politisk behandling Anlægsbevilling til etablering af madskoler, skoleboder og klubmiljøer Udvalget skal tage stilling til anlægsbevillinger til etablering af madskole på Gasværksvejens Skole, etablering og opgradering af skoleboder efter den nye skolemadsmodel samt til indledende projektering af kommende skolebodsprojekter på yderligere 44 skoler. INDSTILLING OG Beslutning Børne- og Ungdomsforvaltningen indstiller til Børne- og Ungdomsudvalget (BUU), at udvalget over for Økonomiudvalget (ØU) og Borgerrepræsentationen (BR) anbefaler, at der gives anlægsbevilling på 3.055.000 kr. til indretning af madskole med produktionskøkken på Gasværksvejens Skole. Der kan anvises dækning for bevillingen på Børne- og Ungdomsudvalgets anlægsbudget i 2008 på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. Af bevillingen overføres 2.859.000 kr. til Kultur- og Fritidsudvalget på funktion 3.22.01.3, folkeskoler, at der gives anlægsbevilling på 4.445.000 kr. til etablering og opgradering af skoleboder på 8 skoler. Der kan anvises dækning for bevillingen på Børne- og Ungdomsudvalgets anlægsbudget i 2008 på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. Af bevillingen overføres 2.693.000 kr. til Kultur- og Fritidsudvalget på funktion 3.22.01.3, folkeskoler, samt at der gives en anlægsbevilling på 1.500.000 kr. til indledende projektering af skolemadsprojekter på yderligere 44 skoler. Der kan anvises dækning for bevillingen på Børne- og Ungdomsudvalgets anlægsbudget i 2008 på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. Af bevillingen overføres 1.490.000 kr. til Kultur- og Fritidsudvalget på funktion 3.22.01.3, folkeskoler. Børne- og Ungdomsudvalgets beslutning i mødet den 18. juni 2008 Indstillingen blev anbefalet. Kultur- og Fritidsforvaltningen Kultur- og Fritidsforvaltningen oversender sagen til Økonomiudvalget og Borgerrepræsentationen med følgende erklæring: "Kultur- og Fritidsforvaltningen skal på vegne af Kultur- og Fritidsudvalget meddele, at Kultur- og Fritidsforvaltningen ingen bemærkninger har til, at sagen om "Anlægsbevilling til etablering af madskoler, skoleboder og klubmiljøer? gennemføres i den foreliggende form. Der henvises til Kultur- og Fritidsforvaltningens administrative høringssvar af 30. maj 2008 (vedlagt som bilag 2)." bilag Bilag 1: Økonomi vedr. etablering af madskole mv. Bilag 2: Høringssvar fra KEjd vedr. skoleboder Bilag 3: Tegning Nyboder Skole skolebod Bilag 4. Tegning Gasværksvejens Skole madbod